つくしの食べ方

つくしは利尿・解熱・咳止めなどに効果があると言われています。

食べ方は下記のような方法があります。

• 日干しにし、煎じてつくし茶として飲みます。
• はかまを取り、佃煮や煮物にし食べます。

前回掲載している「ネギの効能」も参照してください。