セリは糖尿病にいいそうです

セリの調理方法

1. セリを500グラム程度用意します。
2. すりこぎなどで潰し汁を作ります。
3. 汁を２回に分け飲みます。

春の七草であるセリの精油成分や苦味成分が、糖尿病の予防・治療に効果があります。
また葉緑素・葉酸・ビタミン類・ミネラルが含まれ血液をサラサラにします。

前回掲載している「ダイコンは低血圧にいいそうです」も参照してください。