ポーチドエッグの簡単な作り方

ヒルナンデスで放送されました。

1. ラップをマグカップなどの容器の上に敷きます。
2. 卵を割り入れ茶巾絞りのよう包みます。
3. ラップごとお湯の中に入れます。
4. 水につけながらラップを剥がします。

お湯の中に入れる時間は言われませんでした。
調べると約5分のようです。

前回掲載している、料理で使う「ひたひたの水」の分量とは？も参照してください。