チキンソテーの作り方

基本的なチキンソテーの作り方です。

チキンソテーの材料

鶏もも肉、塩・こしょう、サラダ油

作り方

1. 鶏もも肉に浅く切り目を入れる
2. 塩・こしょうをする
3. 皮の面を焦げ目が付くまで焼く　中火で約３分
4. ひっくり返し中火で約２分焼く
5. 蓋をして弱火で約３分蒸し焼きにする

これで完成

前回掲載している「じゃがいもをレンジで加熱する方法」も参照してください。