ビワ茶の作り方

1. 葉の裏の毛を布巾等で取り除きます。
2. 天日でカラカラになるまで干す。
3. 細かく砕くか、細く切ります。
4. ティーパックの袋に入れる。
5. やかんで煎じて飲みます。

前回掲載している「つくしの食べ方」も参照してください。