アシタバのおひたし

アシタバの効能は、利尿・高血圧予防・発がん性物質の抑制・血液をサラサラにするなど、たくさんの効能があり、最近では青汁やサプリとしも販売されています。

アシタバのおひたしのレシピ

1. 熱湯に塩を少し入れます。
2. 先に茎を入れ、ひと煮立ちすると葉を入れます。1分～2分を目安にしてください。
3. 冷水にさらし、すぐに水をきります。
4. ５～６Cmに切り器に盛ります。

マヨネーズをかけて、めんつゆとかつお節、めんつゆと胡麻などで食べます。

前回掲載している「iPhone5の再起動方法」も参照してください。